家中常见的缸、罐、坛洗净擦干，用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁，也可在其中放半瓶白酒，瓶口敞开。然后将苹果分层放入，装好后再喷洒上白酒，根据贮量不同可喷洒50～150克不等，用棉絮盖上再蒙一层塑料布封口，防止酒气散发，吃苹果时随取随盖，一般可贮藏半年以上。
西红柿西红柿既可做菜，也可当水果，但也不宜入冰箱冷藏。挑选果实完整、品质好、六分熟左右的西红柿，放入塑料袋内，扎紧口，置于阴凉处，每天打开袋口一次，以通风换气。如塑料袋内附有水蒸气，应用干净的毛巾擦干，然后再扎紧袋口，袋内的西红柿会逐渐成熟，一般可保存1个月左右。
西瓜西瓜宜放阴凉处或冰箱内保存，另可挑选表面光滑的成熟西瓜放入10％左右的食盐水中浸泡15分钟左右，然后装入塑料袋里密封好，置于阴凉处。此法可保鲜西瓜3个月。这样存放的西瓜表面色泽不变，味道甜润如初。不过西瓜也不是人人皆宜，腹泻、胃炎、胃溃疡或经常胃肠不舒服的人就不宜多食